Арбузный торт для девичника

Каждая девушка прикладывает максимум усилий для того, чтобы сохранить фигуру. Часто во имя красоты приходится отказывать себе в «маленьких радостях», забывая о тортах и пирожных. Мы предлагаем замечательный летний вариант вкуснейшего торта, который как нельзя лучше подойдет для девичника, поскольку содержит минимум калорий. Рецепт торта необычайно прост.

 

Вам понадобится: 1 арбуз среднего размера, 1 стакан жирных сливок, 1 ст. сахара, 1 ч.л экстракта ванили, желатин. 

• Шаг 1. Подготавливаем арбузную основу

Аккуратно отделяем мякоть арбуза от кожуры таким образом, чтобы основа для торта осталось цельной. Затем помещаем арбузную мякоть в холодильник для уменьшения выделение сока.



 

• Шаг 2. Готовим крем из взбитых сливок и желатина

Желатин необходим для придания устойчивости сливочному крему. Предварительно замачиваем желатин в холодной воде и оставляем на 30-40 минут. Также для этого можно использовать арбузный сок.  Затем в большую миску наливаем 1 стакан сливок, жирностью 33%, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. ванильного экстракта. После этого хорошо взбиваем получившуюся массу. Показателем того, что крем взбит достаточно хорошо, станут плотные пики, образующиеся на его поверхности. В этот момент нужно постепенно влить подготовленный ранее желатин. Важно, чтобы раствор не был застывшим. Хорошо перемешиваем крем и убираем его в холодильник.

 

• Шаг 3. Выбираем украшения для торта

Для украшения нашего торта подойдут любые летние дары. Можно использовать малину, чернику, виноград, нарезанную грушу, киви, миндальный орех. В этом вопросе все зависит только от вашей фантазии. Все элементы декора для торта необходимо нарезать тонкими ломтиками, чтобы они крепко держались на его поверхности.

 

• Шаг 4. Соединяем все элементы торта

Достаем из холодильника арбузную основу и покрываем ее сливочным кремом. Теперь на полученной поверхности выкладываем ягоды, фрукты и орехи, подготовленные ранее. Важно делать это как можно быстрее, чтобы от тепла декор не начал расползаться. Готовый торт тут же подаем на стол. Нарезать его следует тонкими ломтиками, и съесть весь, поскольку храниться это кулинарное произведение не может. Уверены, ваши подружки останутся в полном восторге от такого десерта!



Поделись с друзьями этим классным рецептом летнего торта!